Малышу 11 месяцев: на пути к первым шагам

Меню 10-месячного ребенка на семь дней с рецептами

Диета ребенка в 10 месяцев может включать такие блюда:

1. Первые блюда. В супы нужно добавлять овощи, которые малыш раньше кушал. Следует готовить диетические супы на овощном бульоне с мелко нарезанными кусочками овощей и лапшой. Позже можно варить супы на мясе с не очень наваристым бульоном. Для этого необходимо сливать первую воду после закипания мяса. Норма добавленной соли составляет не более 3 г.

Для приготовления детского борща понадобится: 14; свеклы, четверть белокочанной капусты, 14; моркови, 14; корня петрушки, 14; картошки, 100 мл воды, 2 г масла сливочного.

Овощи нужно помыть и очистить. Свеклу потереть на крупной стороне терки (можно порезать соломкой). Положить на сковороду, добавив немного воды. Необходимо томить под крышкой до наступления мягкости. В отдельной посуде потушить морковь с корнем петрушки. Заранее они нарезаются мелко. Нарезать свежую капусту. Картофель нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю картофель с капустой и залить водой. Готовить до мягкости. Соединить тушеные и вареные овощи в кастрюле. Подождать пока остынет и перетереть с помощью сита. Дождаться закипания. Выключить и оставить настаиваться. Перед подачей заправить сливочным маслом.

1. Мясные и рыбные блюда. Детям на грудном вскармливании подойдут нежирные сорта мяса: индейка, кролик, говядина, цыпленок. Заранее с мяса удаляются пленки и жир. Удобно предварительно готовить фарш с запасом и расфасовывать его по пакетикам.

Для приготовления кнелей из индейки понадобятся: 100 г мяса индейки, полстакана грудного молока либо смеси, 1 яйцо, 2 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. риса.

Рис необходимо перебрать и вымыть. Отправить в кастрюлю и налить полстакана воды. Варить до полуготового состояния. Налить подогретого молока и варить до мягкости. Мясо сполоснуть и мелко нарезать (можно в мясорубке). Это же сделать с рисом. Добавить в фарш яйцо и перемешать. Добавить сливочного масла. Смоченными руками слепить из фарша кнели, поместить на решетку пароварки и готовить на пару примерно 10 минут.

Рецепт рыбных котлет: 300 г филе трески,3 ст.л. риса, 1 лук, 1 яйцо куриное, 2 ст.л. муки.

Тщательно избавиться от рыбных косточек. С помощью мясорубки либо блендера размельчить. Почистить лук, нарезать большими кусками и провернуть после рыбы. Смешать.

Рис прополоснуть и отварить. Он в два раза увеличится в объеме. Все составляющие перемешать, влить яйцо и взбить. Из фарша сформировать котлеты. Приготовить с помощью пароварки или тушить с добавлением небольшого количества воды. Готовить приблизительно 30 минут.

1. Десерты. Для приготовления домашнего рисового пудинга потребуются ингредиенты: 100 гр. детского творога, 1 ст.л. рисовой крупы, полжелтка, пол ч.л. сахара, полторы ч.л. сметаны, 2 ч.л. сливочного масла.
2. Рассортировать крупу, прополоскать, сварить насыщенную кашу и дать остыть. Творог смешать с рисом, добавить 1 ч.л. масла и желток. Смешать массу и положить в формы,смазанные маслом со сметаной (1/2 ч. л.). Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Оставить ненадолго остывать и покрыть сметаной.

Развитие ребенка в 10 месяцев

Парадоксально, но факт – хотя в возрасте 10 месяцев малыш становится все более подвижным и самостоятельным, он все еще опасается отходить далеко от мамы, а иногда даже плачет, когда ее не видит. Хотите узнать, какие еще события ждут вас и малыша на десятом месяце его жизни? Об этом мы расскажем дальше.

Рост и физическое развитие: Набираем ход

Наверняка у малыша есть такие предметы одежды, в которых он выглядит особенно очаровательным. Но не стоит слишком привязываться к любимым вещам. Десятимесячный малыш моментально из них вырастет – еще бы, ведь к году он будет весить в три раза больше, чем при рождении. У каждого малыша свои особенности, а единого стандарта темпов роста не существует. На регулярных осмотрах у педиатра индивидуальный темп роста определяется по весу, длине и окружности головки ребенка путем сравнения с таблицей роста.

Движения: Вверх, снова вверх и вперед!

Наверное, вы уже заметили, что, когда малыш бодрствует, он постоянно двигается. Когда он лежит на животике, то поднимает туловище и оглядывается вокруг, а если он на спинке, то хватает себя за пальчики ног. Еще он умеет переворачиваться или раскачиваться, стоя на четвереньках. Эти движения укрепляют его мышцы, улучшают координацию и помогают овладеть своим телом.

На этом этапе малыш может уже пробовать вставать, но у всех это происходит в свое время. Ребенок видит, что все вокруг умеют ходить, и хочет это повторить. Правда, когда ему удается встать, сесть обратно уже труднее. У некоторых малышей это вызывает панику. Если вы заметили, что у малыша проблемы, покажите ему, как сгибать колени и садиться, – пусть он повторит за вами эти действия.

Когда дети уже умеют вставать, они часто пытаются сделать пару шагов, держась за опору. Это называется ходить «по стеночке», то есть от одной опоры до другой. А совсем скоро они пробуют ходить вообще безо всякой опоры. Да, заканчивается это чаще всего падением, но с каждой новой попыткой шаги даются все лучше и лучше.

На этом этапе двигательные навыки развиваются очень быстро, особенно по сравнению с долгими месяцами, которые малыш провел лежа на животике и подготавливая мышцы к ходьбе. Часто ребенок уже уверенно ходит всего лишь через несколько дней после первых робких шагов. Это ли не чудо!

Когнитивное развитие: Прием, как слышно?

Хотя ребенок в 10 месяцев еще не умеет говорить, он уже кое-что понимает из того, что вы говорите. На самом деле дети понимают очень много! Например, если назвать любимую игрушку ребенка, он начнет ее искать, то есть он поймет, что вы имеете в виду. А если малыш называет что-то придуманным словом, используйте это в своих целях. Например, плюшевого мишку он называет «мика». Каждый раз, когда вы слышите это слово, давайте ему игрушку и повторяйте «мишка», чтобы он запомнил, как правильно звучит это слово. Со временем он научится его воспроизводить. В этом месяце или через несколько недель малыш уже сможет произносить простые слова, например «нет», «мама», «папа».

Со временем ребенок пытается подражать вашим движениям. Если у него есть игрушечный телефон, он будет прикладывать его к уху, как вы делаете с настоящим. Поощряйте его и чаще показывайте, как нужно пользоваться вещами. Покажите ему, как причесываться расческой или чистить зубы щеткой. Во время еды дайте ему поиграть с чашкой и ложкой.

Рецепты вкусных блюд для детей 10 месяцев

Рецепты питательных и необычных блюд для десятимесячного малыша, которые готовятя быстро и вкусно:

1. Овощной суп c перепелиными яйцами.

Ингредиенты в необходимом количестве: картофель, капуста брюссельская и цветная капуста, стручковая фасоль, лук, перепелиные яйца, масло оливковое.

Приготовление: в кипящую воду положить нарезанную картофель с луком. Через 20 минут добавить оба вида капусты и фасоль. По желанию можно присолить. Через 20 мину проверить готовность ингредиентов и взбить их блендером в пюре вместе с чайной ложкой оливкового масла. Отдельно отварить яйца перепелиные, нарезать их дольками и украсить ними приготовленный суп.

1. Для творожно — морковной бабки понадобятся: 50 г творога, 80 г моркови, один куриный желток, 5 г масла сливочного, 20 г белого хлеба.

Приготовление: морковь сварить, остудить и натереть на мелкой терке. Добавить творог, размоченную мякоть хлеба, желток и по желанию сахар. Все тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и поставить в духовку на полчаса. Можно готовить на пару в течение 30 минут. Морковь можно заменять вареной тыквой, размятым бананом либо тертым яблоком.

1. Фрикадельки.

Любое мясо хорошо промываем, режим на кусочки, удаляем жиры, жилы и 2 раза перемалываем в мясорубке. Во второй раз в мясорубку добавляется мякоть белого хлеба, замоченная в кипяченом молоке либо воде. Если у малыша аллергия, то хлеб можно заменить небольшим количеством вареного вязкого риса провернув его в мясорубке. В фарш добавить 14; взбитого куриного яйца и сформировать фрикадельки. Если яйцо запрещено ребенку, то его можно не добавлять. Если фрикадельки тушить или варить, то они не потеряют форму, только получатся менее мягкими.

Чем нельзя кормить ребенка в 10 месяцев

Малышу 8 месяцев: большие шаги вперед

Хотя малыш в 10-месячном возрасте уже достаточно окреп и может потреблять целую гамму разных продуктов питания в виде прикорма, все же следует помнить, что некоторые продукты предлагать ему еще рано.

В меню ребенка в 10 месяцев можно вводить желток, как дополнительный источник железа, но яичный белок нельзя давать ребенку до года, ведь он способен вызывать аллергию.

Меню ребенка в 10 месяцев не должно содержать кофе, а также черного, зеленого или травяного чаев, ведь они негативно воздействуют на способность крохи усваивать железо. Кроме того, если Вы начали знакомить ребенка с молочными продуктами в прикорме, помните, что детям до 2-х лет нельзя вводить молоко и молочные продукты со сниженным количеством жира или обезжиренные.

Более того, если при введении какого-либо продукта у ребенка проявилась аллергическая реакция на прикорм, этот компонент питания также нельзя давать малышу и следует исключить из его меню.

К тому же не забывайте, что при приготовлении еды для прикорма в меню ребенка в 10 месяцев не рекомендуется использовать соль и специи, хотя бы до 2-хлетнего возраста. Также, хотя бы до 2-х лет не рекомендуется давать в пищу детям копченые продукты, колбасы и сосиски из-за чрезмерного содержания в них жиров и соли.

Что такое прикорм?

Теперь перейдем к прикорму. Под прикормом имеется в виду любая другая пища, кроме материнского молока
и адаптационной смеси. ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют его введение в 6 месяцев
параллельно с грудным вскармливанием до 2-х лет и более.

Считается, что именно
в этом возрасте потребности ребенка в питательных веществах за счет сугубо
материнского молока больше не удовлетворяются.

Правила прикорма:

• прикорм начинают только тогда, когда ребенок здоров и нет
  проблем со стулом;
• прикорм следует вводить во второе кормление перед грудным
  кормлением или кормлением смесью;
• пищу предлагают с ложечки или добавляют в бутылочку с
  молоком (смесью);
• блюда прикорма вводятся в небольших количествах (1-2
  чайных ложечки);
• новое блюдо прикорма предлагается через 2 недели после
  предыдущего;
• консистенция блюд должна постепенно становиться плотнее.

Схема введения прикорма

Важно!

Если у Вас возникли
вопросы относительно особенностей введения докорма или прикорма именно у Вашего
ребенка, обратитесь к специалистам Детского отделения «Беби клиник» Медицинского Центра «Парацельс».

Новые блюда в меню ребёнка в 10 месяцев

Составляя меню для 10-месячного ребёнка, нужно удерживать уже взятый в рационе питания ребёнка в 9 месяцев курс «на взросление». Прежде чем приучать ребенка к такой системе питания, необходимо обратиться к детскому диетологу за консультацией. Можно предложить малышу новые блюда:

• Вермишель. Давать малышу вермишель можно в обычном отварном виде, а можно в виде молочного супа.
• Пудинг. Для приготовления пудинга можно использовать практически любые ингредиенты: творог, мясо, рыба, ягоды – на ваше усмотрение. В интернете вы найдёте массу интересных рецептов детских пудингов.
• Кисель. К 10 месяцам ребёнок уже знаком с соками и компотами, а значит, он легко воспримет кисель в качестве десерта. Это блюдо известно своими целебными свойствами, а приложенная к статье таблица поможет выбрать наиболее подходящий вашему малышу основной ингредиент.

Примерное меню ребёнка в 10 месяцев

• Первое кормление – 6 часов. Прислушиваясь к рекомендациям педиатров, давайте ребёнку утром грудное молоко или то, что его заменяет.
• Второе кормлении – 10 часов. Как известно, лучший завтрак – богатые энергией злаки, а потому накормите малыша овсяной кашей, хлопьями (без изюма, орехов и прочих добавок) и хлебом. Запить всё это лучше травяным чаем.
• Третье кормление – 14 часов. На обед ребёнок должен получать первое (суп), второе (пудинг, овощи и т.д.), десерт (ягоды, фрукты, творог). Запивать можно любым из напитков – кефиром, чаем, соком, но не забывайте заботиться о разнообразии вкусов.
• Четвёртое кормление – 18 часов. На полдник малышу можно предложить сладкий пудинг, хрустящий хлебец, сыр или свежие овощи. В меню полдника отлично впишется кисель.
• Пятое кормление – 22 часа. Ужинать лучше молоком, способствующим хорошему сну. Как нельзя лучше для этой цели подойдёт молочная каша или молочная вермишель. Запивать лучше грудным молоком, если оно ещё сохранило место в рационе.

Посмотрите видео о том, каким должно быть меню малыша в 10 месяцев

https://youtube.com/watch?v=SSU_vcU9WUU

Сколько должен кушать малыш

В этом возрасте малышей рекомендуется приучать к пятиразовому питанию. Чем кормить ребенка в 10 месяцев в таком режиме? Приемы пищи должны начинаться утром и заканчиваться вечером за несколько часов до ночного сна.

Такой режим благотворно скажется на пищеварении малыша, и его не будет беспокоить больной животик

Важно накормить малыша утром грудным молоком (или смесью), через несколько часов – второй прием пищи, который уже состоит из продуктов прикорма, затем – обед, ужин, а перед сном малыша снова можно накормить смесью или грудным молоком

Следует обратить внимание, что последний прием пищи должен быть легче предыдущих, чтобы малыша не беспокоила пищеварительная система ночью, и он спал легко

Белки в меню десятимесячного ребенка

Не стоит забывать, что знакомство с прикормом не подразумевает необходимости прекратить давать ребенку материнское молоко. Наоборот, прикорм – это введение крохе в рацион различных продуктов, в дополнение к молоку мамы или смеси, подходящей малютке по возрасту, которые должны оставаться неотъемлемой частью ее питания хотя бы до 12 месяцев, а лучше всего, до 2-х лет.

Из 5-ти приемов пищи, которые ест 10-месячный ребенок, два приходятся именно на грудное молоко и только остальные 3 на прикорм.

В мясе есть много белка, потому его рационально комбинировать с пюре из знакомых овощей. Так, Ваш ребенок получит от прикорма больше пользы, поскольку витамин С, содержащийся в овощах, поможет ему лучше усваивать железо, а растительные волокна поспособствуют нормальному пищеварению.

В этом возрасте нормально, если малыш ест около 40-50 г пюре из мяса курицы, индейки или кролика. К тому же, если у малютки не наблюдается аллергии на белок коровьего молока, можно вводить блюда из телятины или говядины, а после этого и пюре из сочетаний различных видов мяса.

Когда у малыша появляются зубы, примерно к 9-10 месяцам, протертые пюреобразные блюда в его рационе постепенно заменяются более твердой пищей, которую он жевал бы самостоятельно. Зачастую, это могут быть паровые котлетки и фрикадельки. Овощи и фрукты после появления у малыша зубов также можно давать в виде небольших кусочков, которые ребенок брал бы в руки и жевал сам.

С 8-10 месяцев малюток можно знакомить с рыбным пюре. Однако необходимо внимательно следить за самочувствием крохи, ведь рыба – это весьма аллергенный, хоть и полезный, продукт, и, как и в случае с другими видами прикорма, вводить его следует постепенно. Полная порция для малышей в это время составляет 40-50 г.

10-месячному ребенку выбирать нужно нежирную рыбу: речного окуня, минтая, хека, пикшу, судак или сайду. Давать рыбу малышу, как и мясо, следует в первой половине дня, так его организму легче усваивать высокобелковые продукты. Рыба, как правило, дается вместо мясного прикорма 1-2 раза в неделю.

Чем кормить десятимесячного малыша

На грудном вскармливании

Если ребенок в 10 месяцев находится на грудном вскармливании, то одно материнское молоко уже не способно обеспечить его необходимыми питательными веществами. Полностью отказываться от него не стоит, ВОЗ рекомендует сохранять данный вид вскармливания до 2 лет.

В 10 месяцев мамино молочко – это дополнение к основной, «взрослой» пище, и оно должно занимать не более четверти от ежедневного объема пищи.

На искусственном вскармливании

Малышам на искусственном вскармливании молочную смесь в 10 месяцев заменять обычным молоком не рекомендуется, бутылочка смеси должна присутствовать в первое кормление, а последнее можно заменить на кисломолочную смесь или детский кефир.

Примерное меню малыша в 10 месяцев на каждый день

Рассмотрим примерное питание ребенка в 10 месяцев, меню в виде таблицы по часам.

Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев

   К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается  расширение и рациона ребенка

Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной. Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания

Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные, в них могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук, базилик, чабрец).
   Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается  2 раза в неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).
 
   В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.
 
   Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).
 
   К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.
 

Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев  

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.  ** — суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл, *** — детская молочная смесь  

Примерный рацион  ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:  

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока. ** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.

Материалы подготовлены сотрудниками отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей и основаны на рекомендациях, приведенных в  «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)

Примерное меню для 10 месячного ребенка

К концу 10-го месяца жизни меню Вашего малыша становится весьма разнообразным и, кроме неизменного молока мамы или смеси, включает в себя такие категории продуктов:

1. 180-200 г специальной кисломолочной смеси
2. 180-200 г пюре из овощей
3. 180-200 г детской каши
4. 90-100 г пюре из фруктов
5. 50 г пюре из мяса
6. 40-50 г творога 2-3 раза в неделю
7. 40-50 г рыбы 1-2 раза в неделю
8. 5-10 г сливочного и 5-10 г растительного масла
9. ½ желтка 2 раза в неделю
10. 10 г печенья, хлебцев или белого хлеба

Разумеется, то, как себя чувствует кроха и когда она стала есть прикорм, имеет значение при введении в его рацион тех или иных продуктов. Потому, прежде чем знакомить 10-месячного малыша с новым продуктом в пище, лучше проконсультироваться с Вашим педиатром.

Интеллект

• В возрасте 22 месяцев уже можно определить, какая ручка у крохи ведущая – правая, или левая.
• Малыш умеет соотносить объемные фигуры с их плоскостным изображением.
• Ориентируется в контрастных величинах.
• Определяет 3-4 цвета.
• Распознает вес, фактуру и температуру окружающих его предметов.
• Умеет «рисовать» (не только изображать на листе бумаги различные линии, но и назвать то, что он нарисовал).
• Во время игры способен выполнять два-три сюжетных действия.
• Умеет сооружать постройки из кубиков и выполнять правильные действия с пирамидкой.

В 1 год и 10 месяцев интеллект малыша стремительно развивается, у ребенка достаточно активно функционирует память и мышление; он тонко улавливает и различает интонацию речи не только взрослого, но и сверстников.

Кроха внимательно слушает разговоры окружающих – в зависимости от услышанного у него меняется настроение. Малыш все больше начинает проявлять интерес к действиям, основанным на образном мышлении, наблюдательности и запоминании.