Сколько грамм в столовой ложке: таблица для разных продуктов
Содержание:
- Сколько продукта вмещает
- Сколько соли в чайной ложке?
- Личный фактор
- Сколько продуктов содержитсяв чайной / столовой ложке, стакане
- Рецепт Перловка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Сколько вмещается муки в чайную ложку?
- Сравнительное соотношение объемов пищевых продуктов
- Мерная таблица муки
- Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара
Сколько продукта вмещает
Правильно измерив количество граммов внутри емкости, можно готовить сложные и точные рецепты. Измерение при помощи данного инструмента рекомендуется проводить только если нужно взять минимальное количество закладываемого в блюдо продукта — до 10 г. Наиболее часто требуется измерять специи или продукты при приготовлении небольших порций. Готовя рецепты для маленьких детей, придется также пользоваться миниатюрными инструментами.
При проведении измерений емкость должна быть сухой и чистой. Наиболее точные результаты получаются при использовании советских приборов. Такие инструменты использовались при создании таблицы. К тому же, стандарты изготовления больших партий делает приборы тех времен одинаковыми по весу, объему и глубине.
Специи
Измеряя специи и сравнивая их с указанными внутри таблицы данными, используют стандартный, чистый и сухой инструмент. После того, как ложку вытащили из емкости с продуктом, не стоит забывать ее слегка стряхнуть.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Корица | 8 |
| 2 | Сахар | 8 |
| 3 | Лимонная кислота | 8 |
| 4 | Мак | 5 |
| 5 | Картофельный крахмал | 6 |
| 6 | Соль крупная | 10 |
| 7 | Соль мелкая | 7 |
| 8 | Молотый перец | 6 |
При необходимости большого количества вышеописанных продуктов рекомендуется пользоваться мерными стаканами или специальными измерительными инструментами. При отсутствии таковых, данные таблицы окажутся полезны. Достаточно знать, сколько ингредиента нужно, это значение делим на количество грамм в чайной ложке и получаем количество чайных ложек, которые необходимо добавить для приготовления блюда. С помощью этого алгоритма можно использовать инструмент при работе с любыми продуктами, даже с большим их количеством.
Жидкости
При измерении жидкости рекомендуется пользоваться мерными стаканами и чашками. Если нужен небольшой объем, пользоваться чайной ложкой будет более удобно. Подобные цифры могут понадобиться при приготовлении детских порций, украшении готовой продукции или когда нет других возможностей взвесить ингредиенты.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Мед | 10 |
| 2 | Томатная паста | 10 |
| 3 | Уксус | 6 |
| 4 | Варенье/ джем | 5 |
| 5 | Вода | 5 |
| 6 | Сметана | 6 |
| 7 | Масло | 6 |
Жидкие продукты преимущественно набирают без горки. Это касается уксуса, воды и жидкого меда. Набирая томатную пасту или сметану разрешено делать небольшую горку. Набирать ложкой много масла не следует, иначе показатели в таблице будут неверными. Для измерения вышеописанного количество масла необходимо налить полную ложку. Лишь в таком случае измерение будет верным.
Сыпучие
При измерении большого количества сыпучих ингредиентов рекомендуется пользоваться мерными стаканами. Если необходимо их малое количество, лучше использовать чайную ложку. Содержимое ложки необходимо отряхивать для более точного измерения. Важным является и ее сухость. При отсутствии чайной ложки можно воспользоваться и столовой. При этом необходимо мысленно разделить ее объем на 3 части и заполнить только одну, что соответствует количеству ингредиентов в объеме чайной ложке.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Листовой чай | 2 |
| 2 | Какао | 9 |
| 3 | Сухари панировочные | 5 |
| 4 | Кофе | 8 |
| 5 | Мука | 8 |
| 6 | Желатин в порошке | 5 |
| 7 | Сода | 7 |
| 8 | Дрожжи сухие | 5 |
Указанная информация относительно желатина верна лишь для порошкообразного ингредиента. Желатин в пластинах имеет другие данные. Готовые сыпучие желе с содержанием желатина также отличается от вышеописанного количества. Данные верны лишь при использовании стопроцентного желатина в порошкообразным виде перед замачиванием.
Как показывает описанная в статье информация, измерить количество любого ингредиента можно при помощи обычной чайной ложки. Чем меньше количества необходимо, тем легче произвести измерения. Однако если требуется большое количества ингредиентов, рекомендуется использовать другие, более подходящие способы измерения. Если такой возможности нет, подойдет обычная чайная ложка. Умелое пользование данным инструментом облегчает работу многих хозяек на всех кухнях мира.
Кофе
Сколько соли в чайной ложке?
В чайной ложке без горки 7 грамм соли
В чайной ложке с горкой 10 грамм соли
Самое главное, соль набирать в столовую ложку без большой горки. Иначе вес соли в 1 столовой ложки может достичь (40- граммам). Будьте аккуратны не испортите блюдо и продукты. Конечно лучше всего использовать кухонные мерные весы. Для того чтобы проверить сколько весит Ваша столовая или чайная ложка соли.
Как измерить соль ложкой?
Для удобства использования страницы и информации, мы все расписали подробно!
- 5 грамм соли это 1 неполная чайная ложка соли
- 10 грамм соли это 1 чайная ложка с горкой
- 15 грамм соли это 1 чайная ложка соли с горкой плюс 1 неполная чайная ложка (немного ниже краев)
- 20 грамм соли это 1 столовая ложка без горки
- 25 грамм соли это 1 столовая ложка с небольшой горкой
- 30 грамм соли это 1 столовая ложка с горкой
- 35 грамм соли это 1 столовая ложка соли плюс 1 чайная ложка соли с горкой
- 40 грамм соли это 2 столовых ложки без горки
- 45 грамм соли это 2 столовых ложки соли без горки плюс 1 неполная чайная ложка без горки
- 50 грамм соли это 1 столовая ложка с горкой плюс 1 столовая ложка без горки
- 60 грамм соли это 2 столовых ложки с горкой
- 70 грамм соли это 2 столовых с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
- 80 грамм соли это 2 столовых ложки с горкой плюс 1 столовая ложка без горки
- 90 грамм соли это 3 столовых ложки
- 100 грамм соли это 3 столовых ложки с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
- 110 грамм соли это 3 столовых ложки с горкой плюс 1 столовая ложка без горки
- 120 грамм соли это 4 столовых ложки обычной соли с горкой
- 150 грамм соли это 5 столовых ложек с горкой
- 200 грамм соли это 6 столовых ложек с горкой плюс 1 столовая ложка без горки
- 250 грамм соли это 8 столовых ложек с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
- 300 грамм соли это 10 столовых ложек с горкой
Мерная таблица соли
| Вес соли в г. | Количество ложек | |
|---|---|---|
| 10 г соли | = | 1 чайная ложка с горкой. |
| 20 г соли | = | 1 столовая ложка без горки. |
| 30 г соли | = | 1 столовая ложка с горкой. |
| 40 г соли | = | 2 столовых ложки без горки. |
| 50 г соли | = | 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка без горки. |
| 60 г соли | = | 2 столовых ложки с горкой. |
| 70 г соли | = | 2 столовых с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 80 г соли | = | 2 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка без горки. |
| 90 г соли | = | 3 столовых ложки. |
| 100 г соли | = | 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 150 г соли | = | 5 столовых ложек с горкой. |
| 200 г соли | = | 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки. |
| 250 г соли | = | 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 300 г соли | = | 10 столовых ложек с горкой. |
| 400 г соли | = | 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 500 г соли | = | 16 столовых ложек с горкой + 1 столовая без горки. |
Личный фактор
Однако в мировой практике все совсем не так однозначно, как в мерных ложках. В 1985 году одной из мировых фармацевтических компаний был проведен эксперимент, в котором испытуемые набирали лекарство в чайные и столовые ложки, согласно рекомендациям, подробно описанным в инструкции по применению.
Оказалось, что, мало того, что люди использовали совершенно разные ложки, объем которых отличался вместимостью (к примеру, объем чайных ложек варьировался от 2,5 до 7,5 мл, а объем столовых – от 6,5 до 13,5 мл), различались еще и объемы, набранные одной и той же пятимиллилитровой ложкой, но разными участниками – от 3,9 до 5 мл.
Именно с тех пор сначала отдельно взятой фармацевтической компанией, а потом и повсеместно была введена практика добавлять в упаковку с лекарством мерные ложки и стаканчики.
Сколько продуктов содержитсяв чайной / столовой ложке, стакане
|
Наименование продуктов |
в граммах |
||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Стакан |
Ложка |
1 шт. |
|||
|
тонкий (250см3) |
граненый (200см3) |
столовая |
чайная |
||
|
Варенье |
335 |
275 |
45 |
16 |
– |
|
Вишня свежая |
200 |
150 |
30 |
– |
– |
|
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
– |
|
Гвоздика молотая |
– |
– |
– |
3 |
– |
|
Гвоздика (тычинки) |
– |
– |
– |
4 |
– |
|
Горох |
230 |
– |
25 |
10 |
– |
|
Горчица |
– |
– |
– |
4 |
– |
|
Желатин (лист) |
– |
– |
– |
– |
2,5 |
|
Желатин (порошок) |
– |
– |
15 |
5 |
– |
|
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
– |
|
Какао в порошке |
150 |
130 |
15 |
9 |
– |
|
Капуста белая (средняя) |
– |
– |
– |
– |
1500 |
|
Капуста цветная (средняя) |
– |
– |
– |
– |
750 |
|
Картофель (средний) |
– |
– |
– |
– |
100 |
|
Кислота лимонная |
– |
– |
25 |
10 |
– |
|
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
– |
– |
|
Корица молотая |
– |
– |
20 |
8 |
– |
|
Кофе молотый |
– |
– |
20 |
7 |
– |
|
Крахмал |
200 |
– |
30 |
10 |
– |
|
Крупа ‘геркулес’ |
90 |
– |
12 |
6 |
– |
|
Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
– |
|
Крупа манная |
200 |
150 |
25 |
7 |
– |
|
Крупа перловая |
230 |
– |
25 |
8 |
– |
|
Крупа пшено |
220 |
– |
25 |
– |
– |
|
Крупа рис |
230 |
180 |
25 |
9 |
– |
|
Крупа саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
– |
|
Крупа ячневая |
180 |
– |
20 |
7 |
– |
|
Ликер |
– |
– |
20 |
7 |
– |
|
Лук (средний) |
– |
– |
– |
– |
75 |
|
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
– |
|
Малина свежая |
150 |
120 |
20 |
– |
– |
|
Маргарин (растопленный) |
240 |
190 |
15 |
4 |
– |
|
Масло животное (растопленное) |
240 |
185 |
20 |
5 |
– |
|
Масло растительное |
240 |
190 |
20 |
5 |
– |
|
Масло сливочное |
210 |
– |
25 |
10 |
– |
|
Масло топленое |
245 |
190 |
20 |
5 |
– |
|
Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
– |
|
Молоко сгущенное |
400 |
360 |
30 |
12 |
– |
|
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
– |
|
Молоко цельное |
250 |
200 |
18 |
5 |
– |
|
Морковь средняя |
– |
– |
– |
– |
75 |
|
Мука картофельная |
200 |
150 |
30 |
10 |
– |
|
Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
– |
|
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
– |
|
Огурец (средний) |
– |
– |
– |
– |
100 |
|
Орех арахис (ядро) |
175 |
140 |
25 |
10 |
– |
|
Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
– |
|
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
– |
|
Орехи толченые |
120 |
– |
20 |
6,5 |
– |
|
Перец горошек |
– |
– |
– |
4,5 |
– |
|
Перец молотый |
– |
– |
12 |
5 |
– |
|
Петрушка |
– |
– |
– |
– |
50 |
|
Помидор средний |
– |
– |
– |
– |
100 |
|
Пюре ягодное |
350 |
290 |
50 |
17 |
– |
|
Сахар (песок) |
200 |
180 |
25 |
10 |
– |
|
Сахар (пудра) |
190 |
160 |
25 |
10 |
– |
|
Свекла |
– |
– |
– |
– |
50 |
|
Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
– |
|
Смалец |
230 |
– |
60 |
– |
– |
|
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
– |
|
Сода питьевая |
– |
– |
28 |
12 |
– |
|
Соль |
325 |
– |
30 |
10 |
– |
|
Сухари молотые |
125 |
– |
15 |
5 |
– |
|
Томат-паста |
– |
– |
30 |
10 |
– |
|
Томат-пюре |
220 |
– |
25 |
8 |
– |
|
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
– |
|
Фасоль |
220 |
– |
30 |
11 |
– |
|
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
17 |
2 |
– |
|
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
– |
|
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
– |
|
Черная смородина |
180 |
130 |
32 |
– |
– |
|
Черника сушеная |
130 |
– |
15 |
– |
– |
|
Чечевица |
210 |
– |
– |
– |
– |
|
Яблоко среднее |
– |
– |
– |
– |
100 |
|
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
– |
|
Яйцо без скорлупы (среднее) |
– |
– |
– |
– |
47 |
|
Яйцо белок |
11 шт. |
9 шт. |
– |
– |
30 |
|
Яйцо желток |
12 шт. |
10 шт. |
– |
– |
20 |
Рад приветствовать вас на странице с условным названием «Сколько муки в стакане». Здесь вы конечно же найдете то, что искали. Еще бы!, наша таблица мер и весов наиболее полная в Рунете. Не зря же Гугл и Яндекс показывают нас едва ли не первыми, стоит спросить «сколько сахара в столовой ложке» или «сколько муки в граненом стакане»
Поверьте, в наше сытое время это не так-то и просто, особенно если ты склонен к полноте, особенно если приходится много нервничать, если не до себя…
Возможно, данная тема актуальна для вас или кого-то из ваших родственников, кому вы хотели бы помочь советом. И если у вас найдется минут пятнадцать, посмотрите из всего объема статей и видео только одну статью – «Семь шагов в стройность» http://www.d-slim.ru/st-hudeem-bistro-hudeem-pravilno.html В ней приведена очень внятная пошаговая программа похудения и поддержания достигнутого результата. Возможно в будущем эта статья убережет вас от чрезмерных и бесполезных усилий.
Поделитесь:
Как избежать вечернего «жора»? – Порция коктейля «Доктор слим» перед ужином снижает аппетит и калорийность последующего питания на 30%.
Читать подробнее
,
смотреть видео
…
Похудение + антиэйдж: худеем и молодеем. Комплексная программа.
Читать подробнее
Десять чудесных правил снижения аппетита и суточной калорийности питания. Правило первое — ресторанный подход к …
Читать подробнее.
Функциональные продукты питания Доктор слим. Цель — стройность, энергия, молодость.
Читать подробнее
Оздоровительное питание — пища, богатая натуральными волокнами и коллагеном. Простые решения.
Читать подробнее
Как снизить аппетит и восстановить контроль за питанием. Лучшее решение — продукты серии Доктор слим, коктейли, супы и каши.
Читать подробнее
Питание + фитнес: необходимые и достаточные условия формирования фигуры мечты. Ваша пошаговая программа
Читать подробнее
Натуральные пищевые волокна — естественная защита от атеросклероза и преждевременного старения.
Читать подробнее
Рецепт Перловка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Перловка с говядиной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 кКал | 1684 кКал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.7% | 905 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Зола | 0.737 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.7 мкг | 900 мкг | 37% | 25.7% | 271 г |
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 27.7% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.45 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 1.358 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5977 мг | 20 мг | 18% | 12.5% | 556 г |
| Ниацин | 2.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.37 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5330 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Натрий, Na | 28.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4621 г |
| Сера, S | 107.33 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Фосфор, Ph | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 11.3% | 614 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 26.9% | 258 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 135.08 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.2% | 679 г |
| Никель, Ni | 7.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.735 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7.2% | 959 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4930 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Цинк, Zn | 1.5293 мг | 12 мг | 12.7% | 8.8% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.425 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.325 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | min 16.8 г | 17.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% |
Энергетическая ценность Перловка с говядиной составляет 143,9 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько вмещается муки в чайную ложку?
В 1 чайной ложке с горкой вмещается 10 муки грамм.
В чайной ложке без горки 5 грамм муки.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить определенную массу муки ложкой (в граммах)
Для того, чтобы Вам не пришлось долго сидеть и высчитывать, или взвешивать на весах точную массу необходимой в рецепте муки, предлагаем Вам найти подходящее значение в представленном ниже списке (таблице), где уже проведены расчеты, сколько необходимо столовых и чайных ложек, чтобы отмерить массу муки:
- 700 грамм муки = 23 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 600 грамм муки – это сколько столовых ложек? 600 г муки = 20 столовых ложек муки с большой горкой.
- 500 грамм муки – это сколько столовых ложек? 500 г муки = 16 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой (или 1 десертная ложка с горкой).
- 450 грамм муки – это сколько столовых ложек? 450 г муки = 15 столовых ложек пшеничной муки с горкой.
- 400 грамм муки – это сколько столовых ложек? 400 г муки = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 360 грамм муки = 12 столовых ложек муки с горкой = 24 столовых ложки муки без горки.
- 350 грамм муки – это сколько столовых ложек? 350 г муки = 11 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 300 грамм муки – это сколько столовых ложек? 300 г муки = 10 столовых ложек муки с горкой.
- 280 грамм муки – это сколько столовых ложек? 280 г муки = 9 столовых ложек муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 260 грамм муки – это сколько столовых ложек? 260 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 2 чайных с горкой.
- 250 грамм муки – это сколько столовых ложек? 250 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой.
- 240 грамм муки = 8 столовых ложек с горкой.
- 220 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 220 г муки = 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 200 грамм муки – это сколько столовых ложек? 200 г муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 190 грамм муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 1 чайная с горкой.
- Как отмерить 180 грамм муки? 180 г муки = 6 столовых ложек муки с большой горкой.
- 175 грамм муки – это сколько столовых ложек? 175 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка муки без горки + 2 чайных ложки с горкой.
- 160 грамм муки – это сколько столовых ложек? 160 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 150 грамм муки – это сколько столовых ложек? 150 г муки = 5 ложек столовых муки с горкой.
- 140 грамм муки – это сколько столовых ложек? 140 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 130 грамм муки – это сколько столовых ложек? 130 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 125 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 125 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки без горки.
- 120 грамм муки – это сколько столовых ложек? 120 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой.
- 115 грамм муки – это сколько ложек? 115 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
- 110 грамм муки – это сколько столовых ложек? 110 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой.
- 100 грамм муки – это сколько столовых ложек? 100 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 90 грамм муки – это сколько столовых ложек? 90 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой.
- 80 грамм муки – это сколько столовых ложек? 80 г муки = 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
- 75 грамм муки = 5 столовых ложек муки без горки.
- 70 грамм муки – это сколько ложек? 70 г муки = 2 столовых ложки муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 60 грамм муки – это сколько столовых ложек? 60 г муки = 2 столовых ложки с горкой.
- 55 грамм муки – это сколько столовых ложек? 55 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная с горкой.
- 50 грамм муки – это сколько столовых ложек? 50 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
- 45 грамм муки – это сколько столовых ложек? 45 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка муки без горки.
- Как отмерить 40 грамм муки без весов? 40 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 30 грамм муки – это сколько столовых ложек? 30 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой.
- 25 грамм муки = 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
- 20 грамм муки – это сколько столовых ложек? 20 г муки = 1 десертная ложка муки с горкой = 2 чайных ложки муки с горкой = 1 столовая ложка с небольшим холмиком.
Юлия Сабинова
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Сравнительное соотношение объемов пищевых продуктов
Самая распространенная ошибка начинающего кулинара – принимать одинаковой массу сырого и приготовленного продукта.
Приведенная ниже сравнительная таблица поможет избежать этих неточностей:
| Наименование пищевых продуктов | Вес сырого продукта, в гр | Вес после термической обработки, в гр |
| Гречка | 100 | 250 |
| Рис | 300 | |
| Манка | 500 | |
| Макароны | 250 | |
| Бобовые | 200 | |
| Вареная курица | 50 | |
| Жареное куриное мясо | 40 | |
| Вареная свинина, говядина, баранина | 50 | |
| Тушеное мясо | 45 | |
| Котлетный фарш с хлебом | 95 |
При приготовлении нового блюда обращайте внимание:
- На указание тарировки. Помните: в одном стакане муки или сахара не двести грамм, а одна щепоть – половина чайной ложки.
- На качество помола сыпучестей – чем грубее помол, тем выше вес.
Иногда в рецептах приводятся ингредиенты в концентрированном состоянии.
Чтобы понять, сколько потребуется разбавленного продукта (не у всех есть концентраты и эссенции), надо:
- Процентное значение, требуемое по рецепту, разделить на имеющееся в наличии.
- Полученный результат умножить на необходимый объем.
При произведении изменений в рецептах полученные значения следует записывать: человеческая память не совершенна и в следующий раз придётся снова пересчитывать.
Как видно из изложенного материала, существует множество различных способов пересчета веса и каким из них воспользоваться – дело каждого.
С приобретением опыта хозяйка обязательно научится измерять нужный вес на глаз, необходимость в переводных таблицах отпадет.
Ищите новые интересные рецепты и готовьте с удовольствием.
Мерная таблица муки
Многим в хозяйстве пригодится мерная таблица муки в больших количествах. Где с помощью граненого стакана можно быстро и легко отмерить нужную массу муки. Для того чтобы, добрать недостающие граммы, мы будем использовать чайную и столовую ложку.
| Вес муки | Количество стаканов | Количество ложек |
|---|---|---|
| 1 кг муки или 1000 грамм муки | 7 граненых стаканов | 3 столовых ложки с горкой |
| 900 грамм муки | 6 граненых стаканов | 4 столовых ложки с горкой |
| 800 грамм муки | 6 граненых стаканов | 2 чайных ложки с горкой |
| 700 грамм муки | 5 граненых стаканов | 1 столовая ложка с горкой, 2 чайных ложки с горкой |
| 600 грамм муки | 4 стакана граненых | 3 столовых ложки с горкой, 2 чайных ложки с горкой |
| 500 грамм муки | 3 граненых стакана | 3 столовых ложки с горкой, 2 чайных ложки с горкой |
| 450 грамм муки | 3 граненых стакана | 2 столовых ложки с горкой |
| 400 грамм муки | 3 граненых стакана | 1 чайная ложка с горкой |
| 360 грамм муки | 2 граненых стакана | 3 столовых ложки с горкой, 1 чайная ложка с горкой |
| 350 грамм муки | 2 граненых стакана | 3 столовых ложки с горкой |
| 320 грамм муки | 2 граненых стакана | 2 столовых ложки с горкой |
| 300 грамм муки | 2 граненых стакана | 1 столовая ложка с горкой, 1 чайная ложка с горкой |
| 280 грамм муки | 2 граненых стакана | 2 чайных ложки с горкой |
| 250 грамм муки | 1 граненый стакан, 1 до каемки | 4 столовых ложки с горкой |
| 200 грамм муки | 1 граненый стакан | 2 столовые ложки с горкой, 1 чайная ложка с горкой |
| 150 грамм муки | 1 граненый стакан | 2 чайных ложки с горкой |
| 130 грамм муки | 1 граненый стакан | |
| 100 грамм муки | 3/4 граненого стакана муки | |
| 100 грамм муки | 3 столовых ложки с горкой, 1 чайная ложка с горкой |
С помощью обычной арифметики можно рассчитать количество муки в любом объеме. Плотность пшеничной муки 0.65 грамма/см3, 1 мл. = 1 см3. Делаем расчеты, смотрите таблицу ниже.
| Название | Расчет | Ответ |
|---|---|---|
| 50 грамм муки это сколько | 0,65 * 50 | 33 грамм |
| 100 грамм муки это сколько | 0,65 * 100 | 65 грамм |
| 150 грамм муки это сколько | 0,65 * 150 | 98 грамм |
| 200 грамм муки это сколько | 0,65 * 200 | 130 грамм |
| 250 грамм муки это сколько | 0,65 * 250 | 162 грамм |
| 300 грамм муки это сколько | 0,65 * 300 | 295 грамм |
| 350 грамм муки это сколько | 0,65 * 350 | 227 грамм |
Сколько муки в стакане? (вопрос, ответ)
- 100 гр муки сколько это в стаканах? Это 3/4 граненого стакана муки
- 150 гр муки сколько это в стаканах? Это 1 граненый стакан муки плюс 2 чайных ложки муки с горкой
- 180 гр муки сколько это в стаканах? Это 1 граненый стакан муки 1 столовая ложка с горкой плюс 2 чайных ложки с горкой
- 200 гр муки сколько это в стаканах? Это один граненый стакан муки плюс 2 столовые ложки с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
- 250 гр муки сколько это в стаканах? Это 1 граненый стакан муки плюс 4 столовых ложки муки с горкой
- 280 гр муки это сколько стаканов? Это 2 граненых стакана муки плюс 2 чайных ложки с горкой
- 300 гр муки сколько это в стаканах? Это 2 граненых стакана муки плюс 1 столовая ложка муки с горкой плюс 1 чайная ложка муки с горкой.
- 320 гр муки сколько это стаканов? Это 2 граненых стакана муки плюс 2 столовых ложки муки с горкой
- 350 гр муки сколько это в стаканах? Это 2 граненых стакана муки плюс 3 столовых ложки муки с горкой
- 360 гр муки это сколько стаканов? Это 2 граненых стакана муки плюс 3 столовых ложки муки с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
- 400 гр муки сколько это в стаканах? Это 3 граненых стакана муки плюс 1 чайная ложка муки с горкой
- 450 гр муки сколько это в стаканах? Это 3 граненых стакана муки плюс 2 столовых ложки муки с горкой
- 500 гр муки сколько это в стаканах? Это 3 граненых стакана муки плюс 3 столовых ложки с горкой плюс 2 чайных ложки с горкой
- 600 гр муки сколько это в стаканах? Это 4 стакана граненых муки плюс 3 столовых ложки с горкой плюс 2 чайных ложки с горкой
Сколько грамм муки в части стакана?
| Стаканы | Вес муки |
|---|---|
| 1/4 стакана муки | 40 г муки |
| 1/3 стакана муки | 53 г муки |
| 1/2 стакана муки | 80 г муки |
| 3/4 стакана муки | 120 г муки |
| 2 стакана муки | 320 г муки |
| 3 стакана муки | 480 г муки |
| 4 стакана муки | 640 г муки |
| 5 стаканов муки | 800 г муки |
Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара
Многие кулинары, готовя повседневные блюда, для отмеривания веса продукта привыкли прибегать к стаканам и ложкам.
Но полагаться на привычку не всегда правильно: используя незнакомую посуду легко ошибиться с пропорцией.
Чтобы не допустить нежелательного конфуза, необходимо учитывать этот фактор и правильно совершать перевод весовых ингредиентов из граммов в мерную посуду.
Следует учитывать, что объёмный показатель не соответствует весовому.
Поэтому для исключения ошибок при измерении необходимых по рецепту сыпучестей воспользуйтесь указанными в таблице мерами и весами часто используемых продуктов:
| Наименование | В ложке | В стакане | В банке | ||||
| Чайной | Десертной | Столовой | 200 мл | 250 мл | Пол литра | Литр | |
| Крупы: пшеничная, пшенная, гречневая, перловая | 9 | 16 | 25 | 188 | 237 | 450 | 920 |
| Крупа ячневая | 9 | 19 | 29 | 147 | 182 | 358 | 719 |
| Геркулес | 5 | 10 | 15 | 58 | 76 | 149 | 302 |
| Манка | 5 | 16 | 25 | 155 | 201 | 398 | 800 |
| Сушеный лущеный горох | 9 | 16 | 25 | 186 | 228 | 459 | 918 |
| Сухое молоко | 5 | 9 | 16 | 100,5 | 119 | 241 | 479 |
| Мука пшеничная, кукурузная | 11 | 21 | 31 | 146 | 181 | 358 | 719 |
| Рис длинный | 7 | 16 | 20 | 200 | 225 | 458/ | 918 |
| Сахар | 11 | 18 | 26 | 180 | 201 | 401 | 802 |
| Соль | 12 | 24 | 39 | 254 | 318 | 639 | 1279 |
| Хлопья: овсяные, кукурузные, пшеничные | 4 | 8 | 12 | 85 | 102 | 198 | 396 |
| Лимонная кислота, разрыхлитель теста | 9 | 16 | 26 | 145 | 170 | 450 | 918 |
| Желатин | 5 | 9 | 16 | 99,9 | 118/ | 240 | 478 |
| Перец молотый | |||||||
| Сухари панировочные | |||||||
| Мак сушеный | 6 | 11 | 17 | 105 | 121 | 250 | 500 |
| Горчица сухая | 4 | 8/ | 12 | 85 | 102 | 198 | 396 |
| Кофе растворимый | 2,8 | 5,6 | 9,8 | 80 | 95 | 185 | 380 |
| Гвоздика |
При использовании таблицы обратите внимание на тару: она должна быть стандартной, а измеряемый продукт набирается:
- В ложках – с горкой.
- В стаканах и банках – по ободок.
Не стоит забывать, что граммы и миллилитры – различные единицы измерения.
Один грамм сухого вещества равняется одной целой восьмидесяти девяти сотых миллилитров, а жидкого вещества – ноль целых девяносто восемь сотых миллилитра.
