Можно ли кефир кормящей маме?

Узнайте, зависимы ли вы

Пить кофе лучше в утреннее время, поскольку выпитая чашка после обеда приводит к беспокойному сну младенца, при ГВ Кофе – это «хитрый» напиток, от которого не просто отказаться. Давайте разберемся, почему временами люди не могут без него «и шага ступить».

Повышенное принятие кофеина вызывает у человека состояние приподнятого духа и настроения, эмоциональный подъем, прилив энергии. Чувствуется бодрость, ощущается прилив сил, окружающий мир становится более ярким. Человеку кажется, что работа мозга активизируется, увеличивается сообразительность, улучшается память.

При отсутствии бодрящего питья или отказе от него у человека наблюдается абстинентный синдром. Он находится в состоянии взвинченности и стресса, его преследуют раздражительность, угнетенное состояние, сонливость. Зависимый чувствует себя усталым и разбитым.

Это и есть кофеиновая зависимость. Именно поэтому так хочется выпить чашечку кофе с молоком женщинам при грудном вскармливании несколько раз в течение дня.

Задаваясь вопросом, можно ли кормящей маме кофе, зависящая кормящая женщина должна помнить, что те же симптомы при нехватке кофеинового фермента испытывает и ее ребенок.

Такая зависимость возникает в результате чрезмерного употребления этого продукта – более 3 чашек в день. Но если мамочка выпивает всего лишь одну чашечку в день, то, скорее всего, это просто привычка. Отказаться от нее гораздо легче, чем преодолеть зависимость.

Кроме этого, повышенное желание выпить чашечку кофе может быть вызвано недостатком железа, серы, фосфора или натрия в организме. В этом случае необходимо добавить в свой рацион питания продукты, содержащие эти микроэлементы.

Годун Л.В., г. Краснодар, педиатр, МБУЗ ГП 13

Многие молодые мамочки спрашивают у меня, можно ли пить кофе кормящей маме. Всем им я советую все же заменить этот бодрящий напиток на другой, не менее тонизирующий, но не содержащий опасный алкалоид.

Для этого лучше всего подходит цикорий. Но следует учитывать, что цикорий – это растение аллергическое, т. е. на его компоненты вполне может возникнуть нежелательная реакция как у мамы, так и у грудничка.

Вред кофе для малыша

Эти факторы актуальны и для крохи: избыток кофе в рационе мамы может вызвать нехватку кальция и жидкости в организме малыша. Помимо этого, присутствие кофеина в грудном молоке может сказаться на ребенке следующим образом:

• Беспокойство, нервозность, плаксивость, нарушения сна. Далеко не у всех малышей наблюдаются эти симптомы. Многие спокойно переносят присутствие кофеина в грудном молоке. Однако следует иметь в виду, что пока ребенку нет годика, его организм еще плохо усваивает и выводит кофеин и способен накапливать его. Таким образом, если мама много и часто пьет кофе, у малыша могут начаться проблемы с нервной системой.
• Аллергические реакции. Кофе – серьезный аллерген. У ребенка могут появиться на коже покраснения/и или сыпь.
• Расстройство стула. У ряда малышей при поступлении в их организм кофеина наблюдается частый и жидкий стул.
• Возникновение зависимости от кофе. Да, привыканию к кофеину подвержен даже такой кроха! Чем чаще вы употребляете бодрящий напиток, тем выше риск развития зависимости у ребенка. Лучше пить кофе не каждый день, а хотя бы раз в 2-3 дня.

После первого же употребления кофе следите за самочувствием малыша. Вам следует полностью отказаться от этого напитка, если у малыша проявились аллергические реакции.

Мнение педиатра о кофе при ГВ

В разумном количестве его употребление не несёт особой угрозы здоровью матери и малыша. Но в том случае, если есть противопоказания, не следует его применять (к примеру, ребёнок родился недоношенным, есть проявления аллергической реакции и т.д.), так как могут возникнуть побочные реакции.

Рекомендуется не пить этот напиток до трёх месяцев жизни малыша, так как скорость выведения кофеина из организма в этот период очень низка. Но всё же, если мама не может совсем отказаться от кофе — не стоит злоупотреблять им. Если «тяга» очень высока, тогда лучше заменить его альтернативными напитками.

Влияние кофеина на младенца

Воздействие кофеина на ребенка — одна из основных причин, по которой кофе не рекомендуют употреблять кормящим. Ведь он может привести к нервной возбудимости у грудничка. Малыш станет излишне беспокойным, также не исключены проблемы со сном. Но такой эффект достигается только тогда, когда мама уже зависима и пьет его по несколько чашек за день. Усугубляет положение еще и тот факт, что организм новорожденного еще не способен усваивать такие компоненты, поэтому не выводит их из организма, а наоборот — накапливает.

Появление аллергических реакций также не является обязательным и возникает в редких случаях. Стоит помнить о возможном риске, а чтобы избежать сыпи и зуда добавлять продукт в меню кормящей женщины нужно аккуратно, начиная с маленьких порций. А вот появление анемии у грудничка при злоупотреблении мамой кофе действительно можно отнести к негативным последствиям. Так как при постоянном употреблении крепкое бодрящее питье снижает содержание железа в молоке матери, а значит малыш будет чувствовать его нехватку.

При отсутствии аллергии на молочный белок кофе с молоком — лучший выбор в сравнении с крепким эспрессо.

Если очень хочется… Какому напитку отдать предпочтение

При отсутствии противопоказаний употребление кофе в разумном количестве не запрещено. Однако если у мамы есть привыкание к нему или развилась зависимость от него, – его можно заменить на: цикорий, настои из трав, анис, тмин, ячменный напиток, травяные чаи, укропную воду и т.д.

В том случае, если очень хочется кофе, лучше следовать следующим правилам:

• употреблять его в утреннее время, чтобы лишний раз не спровоцировать беспокойный сон у малыша;
• пить его лучше после того, как покормили ребёнка, так организму кормящей женщины предоставится на два часа больше времени, чтобы вывести кофеин до кормления крохи;
• не употреблять кофе ежедневно, чтоб снизилась его концентрация в молоке;
• употреблять больше молочных продуктов;
• нужно увеличить общий питьевой режим, так как данный напиток увеличивает выведение жидкости из организма;
• разбавлять его молоком.

Не рекомендовано употреблять этот напиток хотя бы до трёхмесячного возраста.

Как выбрать кофе?

В период кормления грудью предпочтение следует отдать свежемолотым зёрнам, имеющим крупный помол (так как в них содержится меньше кофеина).

Если зёрна смолоть и сварить кофе перед тем, как употребить его, то содержание в нём кофеина будет в несколько раз меньше чем в том, что было смолото промышленным способом.

Растворимый кофе лучше не пить, так как для этого вида напитка используются преимущественно низкие сорта. А также есть вероятность того, что вместо него можно купить сублимированный порошок с искусственным кофеином (а в нём содержится в два раза больше кофеина, чем в зерновом кофе).

Как приготовить?

Перед тем как сварить этот напиток, необходимо смолоть ровно столько зёрен, чтобы хватило на один раз.

В турку (до её горлышка) необходимо залить чистую родниковую воду или профильтрованную, затем добавить две чайные ложки молотых зёрен (на одну порцию), и если есть желание – одну–две ложечки сахарного песка. Варить напиток необходимо на медленном огне. Когда начнёт подниматься пенка – следует отставить турку в сторону, чтобы она немного осела. Эту процедуру необходимо повторить три раза. После этого напиток можно разливать по чашкам.

Частота употребления кофе женщиной при лактации

Запрещено при лактации пить более 3 – 4 чашек этого напитка, так как могут возникнуть побочные эффекты.

В том случае, если мама является любительницей кофе и отказаться от него на период кормления грудью не может (с учётом того, что нет других противопоказаний), тогда допустимо употреблять пару чашечек в день.

Но при этом очень важно следить за реакцией крохи, а также необходимо исключить все другие продукты, содержащие кофеин

Кофе с молоком

Можно ли кормящей маме кофе с молоком и является ли он более полезным?

При отсутствии аллергической реакции на кофе и при его переносимости, лучше употреблять этот напиток с молоком. Так как в нём содержится много кальция, а именно он необходим для того, чтобы кости малыша были здоровые и прочные. Помимо кальция в молоке есть цинк, а он благоприятно влияет на кожный покров, ногти и волосы крохи.

До шестимесячного возраста маме не следует пить более 50 мл молока в день, так как у малыша могут возникнуть помимо аллергических реакций ещё и проблемы с кишечником (повышенное газообразование, боли в животе, расстройство стула). После достижения ребёнком этого периода можно постепенно увеличивать объём молока до 200 мл.

Молоко должно быть натуральным, а не ультрапастеризованным. Жирность его должна составлять от 2, 5%. Разрешено употреблять этот продукт в магазинных пакетах или упаковках.

Действие лекарства во время грудного вскармливания

В инструкции к препарату не указывается информация о невозможности применения во время лактации

Но любое лекарственное средство в период грудного вскармливания следует пить с особой осторожностью: действующие вещества проникают в кровоток и в молоко

О целесообразности валерианы молодой маме лучше проконсультироваться со специалистом.

Без консультации врача относительно применения препарата можно обратиться к электронным справочникам. Проверить совместимость экстракта с грудным вскармливанием можно с помощью справочника госпиталя Марина Альта — Е-лактация. Сайт определяет низкий уровень риска употребления валерианы: возможно употребление при умеренной дозировке.

Другой авторитетный источник — справочник ВОЗ, не рекомендует пить экстракт валерианы во время грудного вскармливания. Допускается пить препарат только под наблюдением врача и в случае превышения пользы над риском.

Кормящей маме следует принимать препарат с осторожностью

Действие валерианы на женщину

Есть мнение, что употребление экстракта валерианы оказывает подавляющие воздействие на лактацию. Утверждение было многократно опровергнуто. Негативное влияние на грудное вскармливание могут оказать симптомы, с которыми планируется бороться с помощью препарата: стресс, недосып и нервозность.

Работая, как седативное средство, валериана оказывает следующее действие на организм:

• улучшает сон;
• замедляет сердцебиение;
• снижает тревожность;
• устраняет нервное возбуждение.

Действие основного вещества (борнил-изовалериановой кислоты) — оказывает расслабляющий, спазмолитический эффект и способствует снижению нервной возбудимости

Рекомендует принимать лекарство курсом, так как положительный эффект от принятия экстракта валерианы в таблетках наступает постепенно. Стандартная продолжительность применения во время грудного вскармливания составляет 2 недели.

Воздействие препарата на ребенка

Вещества, содержащиеся в экстракте валерианы, способны проникать в грудное молоко, а значит влияют на ребенка. Замечается, что малыш становится спокойнее, улучшается сон. Но, как растительное средство, валериана может вызвать аллергическую реакцию.

При склонности к высыпаниям лучше удостовериться в безопасности средства у лечащего врача-педиатра или аллерголога.

После попадания в молоко валерианы, у ребенка на грудном вскармливании могут отмечаться следующие изменения:

1. Вялость. Для грудничка состояние опасно ослаблением сосания груди и последующим недополучением питательных веществ.
2. Аллергия, покраснения кожи.
3. Сбои в работе ЖКТ. Может проявляться в форме запоров, метеоризма, коликов.
4. Возбуждение нервной системы. Особенностью валерианы является индивидуальная реакция: ребенок может стать гиперактивным, плаксивым и плохо спать.

Давать ребенку валериану в виде настойки или экстракта нельзя. Педиатр, вызывающий доверие у многих мам, Евгений Комаровский выступает исключительно против подобных методов успокоения ребенка.

Можно ли пить кофе в период грудного вскармливания

Доказано, что употребление кофе может вызывать зависимость, подобно привыканию  к наркотику. Таким образом, кормящей маме, употребляющий кофейный напиток, стоит задуматься, нужно ли маленького ребенка приучать к этому с младенчества. Тем более что у такого малыша кофеин выводится из организма гораздо медленнее, чем у взрослого человека.

С другой стороны, многие придерживаются мнения, что умеренное употребление кофе не может навредить здоровью ребенка. Так, многие женщины, исходя из практического опыта, утверждают, что выпитая изредка чашечка хорошего кофе, никоим образом не сказалась на самочувствии и здоровье малыша.

Также вопрос, пить или не пить кофе при грудном вскармливании, зависит от потребности женщины в этом напитке. Если непреодолимое желание выпить чашечку ароматного напитка превалирует, то он, хотя бы, должен быть не слишком крепкий.

5 простых советов при употреблении стручковой фасоли при ГВ

Время грудного вскармливания — это значимый период как для матери, так и для новорожденного. В этот период главное следить за правильным и соразмеренным питанием. Для полноценного развития ребенок должен получать витамины и полезные микроэлементы.

Бобовые, как правило, относятся к запрещенным продуктам в лактационный период, но стручковая фасоль ввиду полезных качеств, допускается. Стручковая фасоль при ГВ увеличивает приток молока. Грамотно вводя описываемый продукт, можно существенно обогатить грудное молоко.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Ценность стручковой фасоли при грудном вскармливании

Этот полезный овощ характеризуется как растительный аналог мяса.

Дело в том, что в состав входят витамин Е, железо, белок, витамин В1, С, минеральные соли, сахар, магний, жиры, каротин, аминокислоты.

Введение бобового в рацион способствует предотвращению анемии, укреплению пищеварительной системы, понижению желудочной кислотности. Магний укрепляет мышечную массу, тем самым избавляя от судорог.

https://youtube.com/watch?v=gf7X6UgpMHM

Стручковая фасоль при грудном вскармливании незаменима. Этот удивительный продукт благоприятно сказывается на выведении вредных шлаков и предупреждает гормональные сбои в женском организме.

Повышенное формирование клетчатки оказывает положительное действие при лактации, быстро насыщая организм, из-за низкой калорийности не прибавляя лишних килограммов.

Для обогащения веществами, обязательными при лактации достаточно употребление продукта 1 — 2 раза в неделю.

Стручковая фасоль — весьма полезный продукт для молодой мамы

Возможный вред от употребления стручковой фасоли при ГВ

На логичный вопрос — «Можно ли стручковую фасоль при грудном вскармливании?» — ответ однозначно положительный. Но вот только вводить ее в рацион следует постепенно и не в первый месяц. В противном случае, допускается вероятность приобретения негативных последствий.

В состав представленного продукта входит фитиновая кислота. Ее переизбыток ведет к дефициту полезных питательных веществ

Таким образом, при употреблении стручковой фасоли важно придерживаться установленных норм

Растительные белки как составляющие бобовых могут оказывать вред организму как матери, так и ребенка. Следует понаблюдать за поведением ребенка, если беспокоят газы и колики, необходимо сразу же отказаться от продукта.

Бобовые в большинстве своем ассоциируются с аллергическими реакциями у малыша.

Растительное волокно также может быть одной из причин вздутия животика у малыша.

Стручковая фасоль может стать причиной коликов у малыша

Как правильно вводить стручковую фасоль в рацион кормящей мамы

Приведем несколько советов педиатров о том, можно ли кормящей маме стручковую фасоль и как правильно ее вводить в рацион. Неукоснительно следуя этим правилам, вы обезопасите себя и малыша от негативных последствий.

Следует начинать вводить продукт не раньше, чем через 4 — 5 месяцев после рождения малютки. В первый раз довольно пару-тройку отварных стручков.

Для наблюдения за реакцией крохи лучше выждать до 48 часов. Если же консистенция стула у малыша не изменилась, тогда можно увеличить порцию.

Если же ребенок отрицательно реагирует на новый продукт, тогда введение отодвигают на срок до месяца. Вводить каждый продукт следует самостоятельно, отказавшись при этом от других новшеств в еде. Таким образом вы будете знать наверняка, что для ребенка неприемлемо.

В неделю стручковую фасоль можно кушать не более 2 раз

Как выбрать стручковую фасоль

По окончании того, как мы уяснили, можно ли стручковую фасоль при ГВ, разберемся как правильно выбирать бобовое

В первую очередь нужно заострить внимание на наружности. Свежая фасоль будет гибкой и эластичной, а при разделе ее на две половины, из стручка выделится сок. Оттенок у стручков — зеленый без излишних пятен, они не должны быть увядшими либо увлажненными

Оттенок у стручков — зеленый без излишних пятен, они не должны быть увядшими либо увлажненными.

Желательно принимать в пищу только свежий продукт, но за неимением можно использовать замороженный, продающийся в супермаркетах.

Смысл от переваренной фасоли равен нулю, при продолжительном кипячении распадаются ценные вещества и микроэлементы.

В идеале нужно покупать свежую стручковую фасоль

Польза и вред цикория при грудном вскармливании новорожденного

Получают этот напиток также из растительной культуры – а точнее, из корня цикория. Сам по себе он богат витаминами В2 и В1, которые признаны лучшими помощниками в борьбе за красивую и стройную фигуру, а также витаминами А и Е.

Заменить цикорием кофе решаются многие люди, и не только кормящие мамочки. Считается, что он, как и черный напиток, неплохо бодрит, а также способен улучшать настроение и помогать бороться с хандрой. Также напиток из корня цикория поддерживает иммунитет и помогает нормализовать сон – это отличный ряд бонусов для женщины, кормящей грудью.

По этой же причине цикориевое питье хорошо справляется с повышенным аппетитом и помогает похудеть после родов.

Благоприятно влияет такой заменитель кофе и на состояние женских кожи и волос. Если при грудном вскармливании новорожденного вы замечаете, что качество кожи ухудшилось, а волосы ослабли и начали выпадать, цикорий поможет устранить или, по крайней мере, смягчить эти симптомы, поскольку он богат полезными для женской внешности веществами.

Однако стоит понимать, что у любого продукта имеется веский список побочных эффектов, и цикорий – вовсе не исключение. Во-первых, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим напитком кормящим матерям

Также важно запомнить, что этот корень плохо сочетается с коровьим молоком, поэтому добавлять его в чашку не стоит

Заменитель кофе не подойдет и тем молодым мамочкам, у которых имеются проблемы с ногами – а именно, диагностировано варикозное расширение вен. В этом случае лучше отказаться от цикория.

Если не соблюдать меру в употреблении этого напитка, он способен существенно навредить здоровью печени и нарушить ее функцию. Также при передозировке этого питья могут возникнуть проблемы со сном, ощущение нервного беспокойства.

Обыкновенно цикорий как заменитель кофе разрешен для кормящих женщин, но в небольшом количестве и не как напиток для систематического употребления. К тому же, под воздействием высоких температур, большая часть полезных веществ и минералов в целительном корне разрушается.

Так чем заменить кофе при грудном вскармливании, чтобы не нанести вреда неокрепшему организму грудного крохи? Ответ простой – ищите качественное сырье, которое подойдет для кормящей мамы, но не забывайте о принципе умеренности: все, что поглощается с избытком, может оказаться опасным, даже если это, на первый взгляд, полезный продукт.

Окрошка при ГВ

Сразу стоит отметить, что входящие в состав блюда мясные и овощные продукты не несут никакого вреда для здоровья мамы и малыша. А вот жидкий состав может сильно сказаться на работе желудка.

Итак, что же выбрать? Сыворотку или квас?

Конечно, все зависит от желаний, вкусовых пристрастий и предпочтений хозяйки. Кто-то любит готовить картофель и соединять его со всеми остальными ингредиентами, а кто-то предпочитает употреблять картофель отдельно – в масле и горячим.

От того, что именно будет составлять жидкую основу окрошки зависит, можно ли кормящей матери окрошку.

Очень сильный вред ребёнку может нанести квас

При этом не важно какой квас: приготовленный из пакета, бочковой или же домашний

В его составе имеется опасный компонент – дрожжи, которые способны вызвать брожение, оказывающее отрицательное воздействие на желудок ребёнка. Это может спровоцировать спазмы, газообразование и колики.

При этом не совсем готовый квас может содержать небольшое количество алкоголя, что просто недопустимо при грудном вскармливании.

Многие молодые мамы утверждают, что кисломолочные продукты могут также вызывать брожения. Не стоит их путать. При изготовлении сыворотки, сметаны или же кефира используются молочные бактерии. Они абсолютно безопасны для малыша.

Спорт, фитнес, танцы: можно

Более того, физическая активность для мамы очень важна. Занятия помогут и поднять настроение, и вернуть тонус мышцам, и скорректировать вес

Чтобы прийти в форму, важно постепенно наращивать физическую активность, медленно поднимая планку по времени и интенсивности занятий. Но если вы во время беременности набрали больше 10% веса, делать это следует аккуратно

Не нужно сразу интенсивно тренироваться, чтобы быстро сбросить вес. Так вы можете повредить мышцы, связки и суставы, которые просто не выдержат большую нагрузку.

Лучше всего отдать предпочтение видам спорта, подходящим для молодых мам: йога, плаванье, фитнес. Часто для женщин с грудными детьми организуют целые группы, где можно привести себя в форму под руководством опытных инструкторов и без риска для здоровья.

Как и когда правильно вводить в рацион?

Если мама, будучи беременной, кушала блюда с содержанием фасоли (беременным разрешается употребление спаржевых бобовых культур несколько раз в неделю), то можно попробовать возобновить разнообразие стола, когда крохе исполнится 3-4 месяца.

Но если мать ограничивала себя в питании из-за часто встречающейся аллергии беременных на различные пищевые продукты и прочие аллергены (токсикоз), то вводить новый для младенца продукт из семейства бобовых следует не раньше, чем возраст крохи превысит планку в 5 месяцев.

Если в младенческий период наблюдались проблемы с кишечником или аллергические реакции, малыш часто болеет и иммунитет у него ослаблен, то придётся отложить столь полезный продукт на неопределённое время. Минимум пока крохе не исполнится 8-10 месяцев.

В этом возрасте можно будет попробовать добавлять отварной спаржевый боб непосредственно в прикорм ребёнку вместе с другими полезными овощами.

Правила употребления окрошки для кормящих и беременных

1. Есть холодный суп не рекомендуется в больших количествах и каждый день.
2. После 20 недели беременности врачи советуют полностью исключить окрошку из своего рациона, вплоть до родов.
3. При грудном кормлении, впервые после родов, не стоит сразу готовить целую тарелку супа. Когда вам уже можно будет употреблять те продукты, которые входят в состав окрошки, тогда и начните их есть по очереди (по 1 каждый день). Это нужно для того, чтобы можно было проверить, как реагирует организм малыша на новые для него продукты. Если аллергии и прочих нежелательных реакций ни на один компонент не возникнет, тогда можете побаловать себя небольшой тарелочкой освежающего первого блюда. Если негативные реакции всё же проявятся, то от этой идеи на время придётся отказаться.
4. Долго готовый суп не храните, максимальный срок его хранения – 1 день.
5. Если есть окрошку, то только домашнего приготовления. Избегайте употребления блюда в местах общепита, вы не можете знать наверняка: из чего и как приготовлено ваше блюдо. Также вы не сможете проследить, какие ингредиенты для него использовались, соблюдалась ли технология приготовления и условия хранения всех необходимых компонентов.

Три простых рецепта

Каждый рецепт прост в приготовлении, а блюда вкусны и питательны.

Суп-пюре со сливками и овощами

Понадобится:

1. Стручки 20 шт.
2. Молодой кабачок среднего размера.
3. Сливки или молоко 150 г.
4. Соль, специи по вкусу.
5. Пучок свежего укропа.

Кабачок и помидорку режим кубиками и доводим до готовности в кипятке или в пароварке.

Отвариваем в сливках (молоке) бобовые стручки вместе со специями.

Взбиваем в блендере все компоненты вместе с солью и укропом.

Овощное рагу

Ингредиенты на 2 порции:

1. Перцы сладкие 2-3 шт.
2. Кабачки (молодые) 1-2 шт.
3. 2 зубчика чеснока (если кроха нормально реагирует).
4. Масло (лучше растительное) &frac12, стакана.
5. Специи и соль по вкусу.
6. Свежие лопатки 40 штук.
7. Помидоры 3 штуки.
8. Пучок свежего укропа.

Обжариваем кабачки и перцы в небольшом количестве масла на отдельных сковородках до полуготовности.

В сотейнике соединяем все ингредиенты, включая и нарезанные стручки.

Заливаем овощи кипятком или мясным бульоном (по желанию) так, чтобы они былипокрыты жидкостью на палец.

Как закипит тушим около 10 мин.

Укроп мелко режем и добавляем в рагу за пару минут до готовности.

Если добавить в рагу цветную капусту, вкус будет более ярким.

Овощи, запеченные в горшочке, с мясом, фасолью и молодой картошкой

На 4 порции нужно:

1. Стручки спаржевые 0,5 кг.
2. Куриное филе или филе индюшки 0,5 кг.
3. Молодой картофель 4-5 шт.
4. Лук-стрелка 1 пучок.
5. Морковь молодая 2 шт. по 10 см длиной.
6. Масло подсолнечное или оливковое &frac14, стакана.
7. Соль, как и специи по вкусу.
8. Лавровые листы (маленькие) по количеству горшочков.
9. Лимон половина.
10. Помидоры по 1 среднему на каждый горшочек.
11. Болгарский перец по1/2 на горшочек.
12. Укроп свежий или сушёный.

Картофель отвариваем до полуготовности, остужаем и нарезаем крупными кусками.

Овощи и мясо моем, чистим, режем.

Мясо доводим до золотистой корочки, вынимаем из сковороды и раскладываем по горшочкам.

На полученном соусе в этой же сковороде тушим овощи до полуготовности.

Картошку обжариваем в растительном масле до корочки, раскладываем к мясу.

Стручки фасоли обрезаем с обоих концов, опускаем на несколько секунд в кипяток и раскладываем к мясу и картошке.

Выдавим в каждый горшочек по нескольку капель лимона, положим по 1 небольшому лавровому листику и добавим укроп.

Сверху разместим почти готовые овощи и добавим бульона «по плечики» горшка.

В хорошо разогретой (180*) духовке дотушим овощи с мясом до готовности 10-15 мин.

Обратите внимание! В каждом из рецептов обязательно присутствует укроп! Он способствует понижению газообразования в кишечнике, что важно при употреблении фасоли

Как выбирать и на что обратить внимание?

Для введения в рацион кормящей женщине или маленькому ребенку лучше выбирать только свежую, а не замороженную стручковую фасоль. Стручки должна иметь натуральную и яркую зеленую окраску, их размер должен быть примерно одинаковым, затворка между половинками стручка, в виде нити должна быть мягкой и светлой.

Сами зерна, имеют зеленый цвет только снаружи оболочки, а внутри они белесые. Аромат натуральный, фасолевый, довольно-ярко выраженный.

Обратите внимание! Важно убедится в том, что стручки цельные, не имеют следов повреждения насекомыми и гнилью, а также сильных пустот. Если они издают кислотный или гнилостный запах, значит фасоль либо несвежая, либо неправильно хранилась. От приобретения такого продукта лучше всего отказаться

От приобретения такого продукта лучше всего отказаться.

Как правильно ввести в рацион и сколько есть?

Педиатры рекомендуют вводить печенье «Топленое молоко» в ежедневный рацион кормящей женщины не ранее, чем через 3 месяца после родов.

В первый день разрешается съесть всего четвертую часть от одного печенья. Если в течение суток у ребенка не появилось аллергической реакции или болей в животе, на следующий день можно съесть уже половину печенья, таким образом, постепенно доведя суточную норму до двух штук.

Рецепт домашнего печенья на топленом молоке

Самое полезное печенье для мамы при грудном вскармливании — приготовленное дома. Ведь только так вы можете быть уверены, что в печенье нет никаких вредных добавок.

В этом рецепте можно использовать как топленое молоко из магазина, так и изготовленное самостоятельно.

Печенье Топленое молоко домашнего приготовления для мамы при грудном вскармливании.

А также можно чуть тоньше раскатать тесто, тогда печенье получится более хрустящим, но, если вы любите мягкое печенье, то сделайте пласт теста толще. Кстати, в мягком лучше ощущается вкус и запах топленого молока.

Состав:

• Сливочное масло — 100г.
• Сахар — 200г.
• Яйцо — 1 шт.
• Топленое молоко — 60 мл.
• Мука — 400 гр.
• Сода — на кончике чайной ложке (не гасить уксусом).

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.
2. Яйца взбейте отдельно, затем добавьте к маслу, снова взбейте.
3. Добавьте муку, соду, вымесите тесто.
4. Раскатайте тесто пластом толщиной 6–7 мм.
5. Вырежьте из теста кружки диаметром 6–7 см.
6. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 10–12 минут.

Животный белок

Если не предполагается готовить вегетарианский вариант блюда, добавьте в окрошку нежирное вареное мясо, это может быть:

• говядина или телятина;
• индейка (грудка или бедро);
• курица;
• нежирная свинина;
• говяжий язык.

Избегайте употребления колбасы – сегодня в магазинах сложно найти натуральный продукт, в состав которого не входит соя, химические красители, консерванты и другие небезопасные для малыша компоненты. Колбасу можно заменить домашней бужениной – куском свинины без жира, запеченной в духовке в рукаве на среднем огне.

Вареное яйцо (как и мясо) допускается, если у грудничка нет аллергии на белок. Проследите, чтобы продукт был свежим – в полежавших яйцах накапливается сероводород. Можно использовать перепелиные яйца.